Μαζί με τον Ξανθιώτη στην καταγωγή Σεφ Βασίλη Καλλίδη, η Ξάνθη ετοιμάζεται να υποδεχθεί για δεύτερη χρονιά το γαστρονομικό εγχείρημα «Tastes of Xanthi – Gastronomic Tour 2», μια διήμερη διοργάνωση αφιερωμένη στα τοπικά προϊόντα, τη γαστρονομική παράδοση και τους παραγωγούς της περιοχής.
Η εκδήλωση διοργανώνεται από την Περιφερειακή Ενότητα Ξάνθης, τον Δήμο Ξάνθης, το Επιμελητήριο Ξάνθης και την Ομοσπονδία Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Νομού Ξάνθης, με στόχο την ανάδειξη της τοπικής παραγωγής και τη σύνδεσή της με τον τουρισμό και τη σύγχρονη γαστρονομία.
Η αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 12 Ιουνίου 2026, στις 19:00, στο Παλαιό Δημαρχείο Ξάνθης, με μια ξεχωριστή γνωριμία με τους τοπικούς αμπελώνες της Περιφερειακής Ενότητας Ξάνθης. Την παρουσίαση θα συντονίσει ο δημοσιογράφος οίνου Στέφανος Κόγιας, δίνοντας στο κοινό την ευκαιρία να γνωρίσει τις ποικιλίες και τη δυναμική του τοπικού αμπελώνα.
Η κεντρική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 13 Ιουνίου, στις 19:30, στη Δημοτική Αγορά Ξάνθης, όπου θα φιλοξενηθεί έκθεση τοπικών προϊόντων από παραγωγούς της περιοχής. Κεντρικός προσκεκλημένος θα είναι ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης, ο οποίος κατάγεται από τα Άβδηρα.
Ο Ξανθιώτης σεφ θα μαγειρέψει ζωντανά αποκλειστικά με προϊόντα της τοπικής παραγωγής, παρουσιάζοντας δημιουργικές συνταγές που συνδυάζουν τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με τις αυθεντικές γεύσεις της Θράκης. Η παρουσία του αναμένεται να αποτελέσει ένα από τα σημαντικότερα σημεία της διοργάνωσης, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες των τοπικών πρώτων υλών και τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Οι διοργανωτές εκτιμούν ότι το «Tastes of Xanthi 2» θα συμβάλει στην προβολή της Ξάνθης ως γαστρονομικού προορισμού, ενισχύοντας παράλληλα τους τοπικούς παραγωγούς και τις επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα. Μέσα από δράσεις γευσιγνωσίας, παρουσίασης προϊόντων και μαγειρικών επιδείξεων, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να ανακαλύψει τον πλούτο των γεύσεων που παράγει ο τόπος.
Η είσοδος στις εκδηλώσεις είναι ελεύθερη για το κοινό.
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.