H πόλη με τα χίλια χρώματα ή αλλιώς «Ξάνθη» που είναι πόλη της Θράκης και γενέτειρα του αείμνηστου συνθέτη Μάνου Χατζιδάκι, συνδυάζει όλα αυτά που λατρεύει κάποιος που θέλει ν’ αλλάξει τις παραστάσεις του και να ξεφύγει απ’ το κλεινόν άστυ.
Υπάρχουν δύο θεωρίες σχετικά με την προέλευση του ονόματος της πόλης. Η πρώτη είναι ότι η Ξάνθη πήρε το όνομά της απ’ την κόρη του Ωκεανού και της Τηθύος ενώ η δεύτερη υποστηρίζει ότι προέρχεται από μια αμαζόνα με το όνομα Ξάνθη η οποία κυβερνούσε την περιοχή. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, το όνομα της πόλης οφείλεται σ’ ένα άλογο του Διομήδη, γνωστό ως Ξάνθο. Ιστορικά, η περιοχή κατοικείται από τη Νεολιθική περίοδο όπως αποδεικνύουν τα αρχαιολογικά ευρήματα που ανακαλύφθηκαν στην πεδιάδα της.
Στην Ξάνθη πραγματικά θα ζήσεις αυτό που λέμε «χίλιες και μια νύχτες» καθώς οι επιλογές σου είναι άπειρες. Όποια εποχή κι αν επιλέξεις να την επισκεφτείς πάντα θα βρεις ένα λόγο για να μείνεις λιγάκι παραπάνω και σίγουρα οι μέρες που θα έχεις στη διάθεσή σου δε θα σού φτάσουν. Είναι μια φοιτητούπολη που τις νύχτες ξυπνάει καθώς εκεί στεγάζονται και διάφορα τμήματα απ’ το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο κι η πόλη ειδικά το καλοκαίρι σφύζει από κόσμο. Απ’ την Παλιά Πόλη μέχρι και το κέντρο της στην πλατεία του ρολογιού θα δεις κόσμο ν’ ανεβοκατεβαίνει για βόλτα, ψώνια στα μαγαζιά όλες τις ώρες της ημέρας. Συνδυάζει την πολυπολιτισμικότητα με την ντόλτσε βίτα κι αυτό είναι που την κάνει ξεχωριστή.
Η Ξάνθη είναι πολύ όμορφη το πρωί, πράγματι. To βράδυ όμως η πόλη αλλάζει κι οι ρυθμοί της είναι πιο χαλαροί. Ο κόσμος κάνει την περατζάδα του στα στενάκια της Παλιάς Πόλης και της «παραλίας» ανακαλύπτοντας μέρη για να διασκεδάσει και να περάσει τις πιο ωραίες βραδιές του. Στην πρώτη μου επίσκεψη, πίστευα ότι δε θα ήταν κάτι που θα με ενθουσίαζε. Χρειάστηκε όμως να την επισκεφτώ μία και μόνο φορά για να τη λατρέψω και να πηγαίνω εκεί κάθε χρόνο. Το μόνο σίγουρο είναι ότι στα μπαράκια αυτά που θ’ αναφέρουμε παρακάτω δε θα βρεθείς τυχαία αφού κάποιος ντόπιος που θα σε καλωσορίσει με γλυκά εδέσματα και καφέ θα σού μιλήσει για το πού μπορείς να ξοδέψεις τις βραδιές σου στην πόλη αλλά κι όσα μπορείς να κάνεις.
Τυφλόμυγα
Η τυφλόμυγα βρίσκεται μέσα στην Παλιά Πόλη κι η αρχιτεκτονική του καφέ αυτού είναι ένα παλιό αρχοντικό που είναι διατηρητέο έως και σήμερα. Κι εντός του εσωτερικού του αλλά κι εκτός θα δεις καθημερινά όλες τις ώρες της ημέρας να σφύζει από κόσμο. Είναι πολύ δύσκολο να βρεις τραπέζι και γι’ αυτό θα πρέπει να κάνεις τάμα. Ποτέ δεν κατάφερα να κάτσω στα τραπεζάκια της περατζάδας αλλά πάντα έβρισκα να κάτσω είτε μέσα, είτε στα πλάγια των υπόλοιπων κτιρίων. Μαζί με τον καφέ θα σού φέρουν και το ανάλογο έδεσμα προκειμένου να σε καλωσορίσουν γλυκά.
Κυβερνείο
Το Κυβερνείο θα το λατρέψεις όλες τις ώρες της ημέρας και βρίσκεται κι αυτό στην Παλιά Πόλη. Ανοιχτό από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, σού υπόσχεται τα καλύτερα και πιο δυνατά πάρτι με τα πιο υπέροχα κοκτέιλς. Ιδιαίτερα το χειμώνα αποτελεί ένα καταφύγιο για το κρύο με πλούσια αρχιτεκτονική εντός κι εκτός των τειχών του που θυμίζουν κάστρο γοτθικής αρχιτεκτονικής. Φιλοξενεί αρκετούς διάσημους καλλιτέχνες κάθε εβδομάδα, οπότε να είσαι σίγουρος ότι όταν θα πας εκεί, πάντα κάτι θα παίζει.
Ερμής
Ο Ερμής είναι ένα υπέροχο bistrot cafe που βρίσκεται κι αυτό στην Παλιά Πόλη και συνδυάζει όλα όσα θέλεις. Μπορείς να πάρεις ένα βιβλίο και να κάτσεις να το διαβάσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας πίνοντας τον καφέ σου στον υπέροχο κήπο του ή μπορείς να δοκιμάσεις ένα απ’ τα κοκτέιλ που σερβίρουν εκεί. Επίσης, μπορείς να δοκιμάσεις και τα υπέροχα γλυκά τους και πίστεψέ με είναι από άλλο πλανήτη.
Mezze Bar
Ένα απ’ τα πιο καλόγουστα εστιατόρια της Ξάνθης για φαγητό και ποτό. Το Mezze Bar τα συνδυάζει όλα κι εκεί θα βρεις άπειρες επιλογές πιάτων που ετοιμάζονται με αγάπη κι αφοσίωση. Βρίσκεται στην Παλιά Πόλη της Ξάνθης και θα το συναντήσεις μπροστά σου καθώς κάνεις την περατζάδα σου. Εκεί θα μπορέσεις να δοκιμάσεις διάφορες γαστρονομικές απολαύσεις προκειμένου να ικανοποιηθεί ο ουρανίσκος σου. Κάθε φορά μπορεί να βρεις και κάτι διαφορετικό για να δοκιμάσεις και σίγουρα οι γεύσεις του θα σε ενθουσιάσουν. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις παστουρμαδόπιτα και θρακιώτικη τηγανιά.
Kookoovaya
To Kookoovaya είναι για όλες τις ώρες της ημέρας. Από νωρίς το πρωί σερβίρει breakfast και brunch ενώ τα βράδια προσφέρει τις πιο όμορφες γαστρονομικές απολαύσεις. Σού προτείνω να δοκιμάσεις Burrata που είναι σαλάτα από ψητές πιπεριές, κρεμώδες burrata, πέρλες λεμονιού και λάδι βασιλικού, το αλμυρό κιουνεφέ που είναι ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει στη ζωή μου πάνω σε κανταϊφι, παραδοσιακή φέτα Ξάνθης και παρφέ γιαουρτιού με βύσσινο. Το Χιουνκιαρ Μπεγεντί επίσης είναι μια καταπληκτική γαστρονομική απόλαυση και πρέπει να το δοκιμάσεις οπωσδήποτε.
Βόλτα στον ποταμό Κόσυνθο
Ο ποταμός Κόσυνθος ρέει εξ’ ολοκλήρου τα σύνορα του ελληνικού εδάφους, ξεκινώντας από τις κορυφές της Κούλας στην κεντρική Ροδόπη. Το ποτάμι διασχίζει τα Πομακοχώρια, διαβαίνει απ’ τον παραδοσιακό οικισμό της Ξάνθης κι αφού διασχίσει την πεδιάδα, καταλήγει να εκβάλλει στα βορειοδυτικά της λίμνης Βιστωνίδας. Στην αρχαιότητα, ο ποταμός ήταν γνωστός με το όνομα «Κοσσινίτης». Μια βραδινή βόλτα εκεί με το αμόρε ή τους φίλους σου, θα σε αφήσει με τις καλύτερες εντυπώσεις.
Τέλος, ακόμη κι αν δεν επιλέξεις να κάνεις κάτι απ’ τα παραπάνω, μια βόλτα στην πλατεία του ρολογιού με το ταίρι σου, ή στάση για μια μπουγάτσα στη φημισμένη «Νέα Άνοιξη» είναι μια καλή επιλογή. Μην ξεχνάς ότι η Ξάνθη έχει πολλούς οικισμούς γύρω της κι αξίζει να τούς επισκεφτείς για να γνωρίσεις μια άλλη μαγεία.
Επιπλέον, βρίσκεται πολύ κοντά σε χιλιομετρική απόσταση με την Κομοτηνή κι αν θες να ζήσεις κι εκεί όμορφες νύχτες αξίζει να την επισκεφτείς. Τα μέρη που μπορείς ν’ απολαύσεις τον καφέ ή το φαγητό σου είναι ατελείωτα στην Ξάνθη γι’ αυτό και συμπεριλάβαμε μόνο τα καλύτερα, όμως μια βόλτα σ’ όλη την πόλη θα σε πείσει γιατί η Ξάνθη είναι must προορισμός σ’ όλες τις εποχές του χρόνου.
